고창군 컨퍼런스
2022년도 내용으로 업데이트 될 예정입니다.
- 컨퍼런스 주제 : k-발사믹, 과학을 만나다
- 시간 : 11. 26.(금), 14:00~16:00
- 장소 : 코엑스 B홀 내 컨퍼런스장
| 구분 | 시간 | 발표자 | 제목 |
| Opening | 14:00~14:10 | 사회자 : 이형진 팀장(고창군농업기술센터) 좌장 : 한국발사믹식초협회 정일윤 협회장 |
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| Chapter 1 | 14:10~14:40 |  이익희 교수 (극동대학교) |
복분자 발사믹 생산 공정 표준화 연구 |
| Chapter 2 | 14:40~15:00 |  서훈희 교수 (순천향대학교 PMC) |
발효식초에서 메타지노믹스 분석 기술 활용 |
| Chapter 3 | 15:00~15:20 |  성지연 교수 (극동대학교) |
고창 복분자 발사믹의 기능성 분석 |
| Chapter 4 | 15:20~15:40 | 이익희 교수 (극동대학교) |
한국형 발사믹 식초 품질인증 기준 설정 |
| Closing | 15:40~16:00 | 사회자 : 이형진 팀장(고창군농업기술센터) | |