고창군 컨퍼런스

2022년도 내용으로 업데이트 될 예정입니다.
  • 컨퍼런스 주제 : k-발사믹, 과학을 만나다
  • 시간 : 11. 26.(금), 14:00~16:00
  • 장소 : 코엑스 B홀 내 컨퍼런스장
구분 시간 발표자 제목
Opening 14:00~14:10 사회자 : 이형진 팀장(고창군농업기술센터)
좌장 : 한국발사믹식초협회 정일윤 협회장
Chapter 1 14:10~14:40 이익희 교수

이익희 교수 (극동대학교)

복분자 발사믹 생산 공정 표준화 연구
Chapter 2 14:40~15:00 서훈희 교수

서훈희 교수 (순천향대학교 PMC)

발효식초에서 메타지노믹스 분석 기술 활용
Chapter 3 15:00~15:20 성지연 교수

성지연 교수 (극동대학교)

고창 복분자 발사믹의 기능성 분석
Chapter 4 15:20~15:40 이익희 교수

이익희 교수 (극동대학교)

한국형 발사믹 식초 품질인증 기준 설정
Closing 15:40~16:00 사회자 : 이형진 팀장(고창군농업기술센터)