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[오피니언뉴스] "잘먹고 잘사는 꿀잼쇼!" 보러가자..."2018 코엑스 푸드위크" 소식

작성자
foodbasic
작성일
2019-06-04 09:19
조회
41
국내 최대 푸드 페스티벌 ‘2018 코엑스 푸드위크(제13회 서울국제식품산업전)’가 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 오는 28일부터 12월1일까지 총 4일간 개최된다. 총 900개 사의 1500여 부스가 참여해 각종 먹거리와 볼거리를 제공한다.
2006년부터 매년 개최된 코엑스 푸드위크는 올해로 13회 째를 맞게 되며 국내외 최신 식품 동향을 한 자리에서 만나볼 수 있는 식품 전문 전시회로 자리매김했다.

매 전시마다 색다른 주제로 식품업계 종사자와 일반 참관자들의 관심을 불러일으켰으며 올해는 더욱 많은 참관자들과 소통하기 위해 ‘잘먹고 잘사는 꿀잼쇼!’를 주제로 선정, 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 다양하고 다채로운 먹거리와 볼거리를 준비했다.

총 550개 사 900개 부스가 참여하는 베이직관은 최신 식품 동향을 한 자리에서 파악할 수 있는 식품 전문 전시관이다. 프리미엄 농수축산물관 외에 HMR(가정간편식)관 ,식품포장기자재관, Global Food Fair, 키친페어, 베이커리페어 등으로 구성됐다.

특히 올해 4조원 대를 넘어설 것으로 예상되는 가정간편식 시장을 조명하는 ‘HMR(가정간편식)관’과 포장재료부터 라벨, 패키지, 콜드체인까지 식품 포장에 관련된 모든 것을 선보이는 ‘식품포장기자재관’이 인기를 끌 것으로 예상된다.

총 350개 사 600개 부스가 참여하는 트렌드관은 서울디저트쇼, 띵굴시장, The Lounge of Craft Beer, 한-아세안 컬리너리페어 등으로 구성됐다. 매년 뜨거운 호응을 얻고 있는 ‘서울디저트쇼’에서는 컬러풀하고 달콤한 베이커리와 디저트들, 음료·주류, 관련기기를 전시한다.

인스타그램에서 인기를 얻은 플리마켓 ‘띵굴시장’에서는 주방용품 및 가전, 가구 등을 비롯한 다양한 아이템들을 만나볼 수 있다고.

기간 동안 이마트, 롯데마트, GS25, 신세계푸드, CJ프레시웨이 등 대형 유통사와 식음료 업체를 포함한 국내외 바이어와 비즈매칭 상담회를 진행하며, 식품업계 종사자를 위한 HACCP KOREA와 식품산업의 미래를 엿볼 수 있는 ‘2018 코리아 푸드테크 컨퍼런스’ 및 ‘서울콜드체인포럼’ 등 다채로운 전문 프로그램을 운영한다.

코엑스 푸드위크 관계자는 “코엑스 푸드위크는 지속적으로 최신 식품 동향과 미래 트렌드를 제시하며 식품업계의 주요 행사로 자리잡았다”며 “이번 행사는 식품업계 종사자와 일반 참관객 모두 만족스럽게 즐길 수 있도록 차별화된 전시관을 구성해 운영하는 만큼 색다른 경험과 재미를 제공할 것”이라고 밝혔다.

출처 : 오피니언뉴스(http://www.opinionnews.co.kr)



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